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Produkte

Unsere Premiumprodukte: Tradition die verpflichtet.

Als Augsburger Traditionsbäckerei haben wir es uns zur Pflicht gemacht, historische Rezepte der Fuggerzeit wiederaufleben zu lassen. Daraus entstand unsere Fuggerlinie, die süße, herzhafte und sogar weihnachtliche Gebäcke umfasst.

Unsere fürstlichen Kreationen

Der Fuggerlaib

ein Roggenmischbrot, das durch den Natursauerteig seine unverkennbare würzig-saftige Krume erhält. Nur durch unsere Steinbacköfen gelingt uns die kräftige, rustikale Kruste, die den Fuggerlaib auszeichnet.

 

Der Fuggerfladen

mit kräftigem Natursauerteig, einer cremigen Sauerrahmfüllung mit würzigem Speck und feinen Lauchzwiebelchen.

 

Die Fuggertorte

ein Spanisch-Vanilleboden mit feinsten Zartbitter-Schokoladen-stückchen, gefüllt mit edler Orange und einem Schuss Cointreau.

Unsere Fugger X-mas-Specials für die kommende Weihnachtszeit

Der Fuggerstollen

ein leckerer Butterstollen schonend gebacken, mit zarten Schoko-Zimtflocken verfeinert, mit Butter abgestrichen und in Zimtzucker gewendet. ?

 

Der Fuggerlebkuchen

feinster Elisenlebkuchen mit Orangeat und Zimt veredelt,?mit weißer Schokolade überzogen und einem Hauch Pistazien bestreut.

 

Die Fugger-Taler

feine Orangen-Marzipan-Füllung, umschlossen von leckerem Orangen-Marzipan-Spritzmürbteig. Dies getaucht in zarte weiße Schokolade, anschließend mit Krokant bestreut.

Die Weiße mit der Vollkornpower

Die vitale Revolution für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack der Goldsemmel und unterstützen Sie Ihren Körper. Die Goldsemmel aktiviert nachweislich Abwehrstoffe und beeinflusst positiv den Stoffwechsel. ??Aus 10 verschiedenen Saaten wird das Mehl der Goldsemmel gewonnen. Jede dieser 10 Garanten für Vitalität, Frische und Geschmack werden vor der schonenden Trocknung und Vermahlung zum Keimen gebracht. Auf natürliche Weise vermehren sich hierdurch die Vitamine des Korns. Zusätzlich werden Spurenelemente und Mineralstoffe aufgeschlossen und für den Körper verfügbar. Dank dem Plus an Vitaminen und Mineralstoffen wird selbst Weißgebäck fast so vital wie Vollkornbrot. Durch unser Slow-backing-Verfahren und den natürlichen Inhaltsstoffen der Keimlinge ist die Goldsemmel abends immer noch knackfrisch und voll im Geschmack.

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Damit Sie auf der sicheren Seite sind

Gluten

Leider haben wir für Glutenallergiker keine Produkte, da alle unsere Produkte aus eigener Herstellung kommen und hierfür eine seperate Produktion nötig wäre.

 

Laktose

Wenn Sie Laktose-Intoleranz haben, dürfen Sie alle Brot, Brötchen und Brezen essen, mit Ausnahme vom Altdeutschen Landbrot, Schwabenkorn, Naanbrot und Käseüberbackene Produkte.

 

Weizen

Weizen-Allergiker können bei uns das Roggen-Total, das Schwabenkorn, das Dinkelkrusti genießen.

 

Hefe

Für Hefe-Allergiker haben wir im Brot- und Brötchenbereich leider keine Produkte.

 

Für genauere Auskünfte haben Sie in unseren Filialen die Möglichkeit, sich ein Inhaltsverzeichnis für bestimmte Produkte ausdrucken zu lassen.

Jobs & Ausbildung

Wir bilden aus in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Küche, Verkauf und Büro. Bewirb Dich jetzt für einen Beruf mit Zukunft!

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Tortenkatalog

Unseren Tortenkatalog können Sie hier bequem als PDF downloaden!

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